Nos vins sont le reflet des terroirs qui les ont engendrés.

Peu interventionnistes dans nos vinifications, nous laissons les vins mûrir naturellement en fûts de chêne français au cours de leur élevage. Légèrement filtrés à l'embouteillage, ils conservent leurs qualités organoleptiques d'origine.

Retour
Meursault "Vieilles Vignes"

Meursault Vieilles Vignes

    • Terroir

      Sur le pied de la côte, argilo calcaire en bordure du village (côté Nord), cette vigne âgée de plus de 35 ans jouxte un premier cru de l'appellation.

    • Vinification & Elevage

      Vendangés manuellement, les raisins directement pressés ont fermenté en fût de chêne dans nos caves. La mise en bouteille est intervenue 14 mois après un élevage sur lies.

    • Descriptif du vin

      Doté d'une robe or pâle, ce vin expressif et ouvert délivre au nez de jolis arômes de fruit à chair blanche et des nuances grillées issus de l'élevage en fût. Son attaque franche et pleine révèle un vin doté d'une belle constitution qui laisse éclater en bouche le fruit et des notes de noisette. L'arrière bouche très longue se finit sur des notes beurrées.

    • Accord mets-vins

      En apéritif avec un assortiment d'olives, sur un saumon sauvage grillé, sur une blanquette de veau.

    • Longévité

      Optimum dans les 3-6 ans, à conserver 7-10 ans les grandes années.

Recommander ce vin

Votre message a bien été envoyé.

Objet :
* Champs obligatoires