Nos vins sont le reflet des terroirs qui les ont engendrés.

Peu interventionnistes dans nos vinifications, nous laissons les vins mûrir naturellement en fûts de chêne français au cours de leur élevage. Légèrement filtrés à l'embouteillage, ils conservent leurs qualités organoleptiques d'origine.

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Chambolle-Musigny "les Charmes" 1er Cru

Premier Cru Chambolle-Musigny les Charmes

    • Terroir

      Argilo-calcaire, avec calcaire bien présent, sur une faible pente à côté des célèbres « Amoureuses ».

    • Vinification & Elevage

      Issus d'une vendange manuelle, les raisins cueillis à maturité ont bénéficié d'une cuvaison de 18 jours. Après fermentation, le vin a poursuivi son élevage en fûts de chêne (dont 50% de fûts neufs) pendant 15 mois.

    • Descriptif du vin

      D'une couleur rubis brillante, il possède un nez très ouvert sur les épices et les fruits d'été. Doté d'une belle texture soyeuse et d'un équilibre naturel, il enrobe le palais avec élégance pour se terminer sur des notes de piments doux et de fruit rouge.

    • Accord mets-vins

      Il se mariera avec une pintade fermière, un joli morceau de boeuf, ou un fromage de Cîteaux.

    • Longévité

      Optimum dans les 5-10 ans. Davantage dans les grandes années.

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