Nos vins sont le reflet des terroirs qui les ont engendrés.

Peu interventionnistes dans nos vinifications, nous laissons les vins mûrir naturellement en fûts de chêne français au cours de leur élevage. Légèrement filtrés à l'embouteillage, ils conservent leurs qualités organoleptiques d'origine.

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Montagny 1er Cru "les Chaniots"

Premier Cru Montagny "Les Chaniots"

    • Terroir

      Terroir pentu et caillouteaux, situé en haut de côteau face au sud au dessus du village de Santenay

    • Vinification & Elevage

      Fermentation et élevage sur lies en fûts de chêne français (dont 20% de fûts neufs) durant une année.

    • Descriptif du vin

      Elégant et ouvert au nez sur des notes de fruit mûr, de nuances grillées et minérales. La bouche est expressive et précise. Le fruit équilibré se livre en premier. Le milieu de bouche est ample et se termine sur des notes minérales et vanillées.

    • Accord mets-vins

      Il accompagnera une lotte à l'armoricaine ou un époisses maturé.

    • Longévité

      7 à 10 ans

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